鸡丝凉面（荞麦面）(
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鸡胸肉放水里加点料酒和3片姜片煮约10分钟，拿出来冷水冲凉撕成丝。（水可以留着等会拌酱料）
卷心菜 黄瓜 萝卜 鸡丝切好撕好备用（喜欢绿豆芽卷心菜可以用绿豆芽替换）
荞麦面开水下锅中火煮5分钟
煮好后过凉水加点芝麻油拌一拌备用
所有酱料拌好加点煮鸡胸肉时的水。
芝麻油下锅加蒜爆香
所有酱料加进去煮沸致微浓稠倒摆好盘的凉面里就好了。
成品
拌一拌就可以吃了，酸辣开胃，夏天各种凉面真的太棒
