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清蒸蒜蓉生蚝(4/7)
将生蚝外壳用刷子清洗干净
用一个扁利器将生蚝壳轻轻敲开。（注意不要用很大力气，生蚝平的一面朝上，找到缝隙敲开）
把蒜和小米辣切碎待用
锅里放适量油，把蒜和小米辣加少许盐煸炒一分钟，出香味后装入小碗中
把炒好的蒜和小米辣用勺子均匀的加在生蚝上，然后每个生蚝滴上几滴生抽
蒸锅里烧水，水开后放入生蚝，蒸五分钟即可！不要超时，要不然会老
美味出锅啦