咖喱土豆牛肉饭(9/15)
新鲜牛肉切小块，加几片生姜，两勺料酒
大火烧开，撇去浮沫
捞出冲洗干净
准备一个大料盒，将花椒、八角、桂皮，香叶、小茴香放入料盒中盖上盖子。
水中浸泡十分钟，既能清洗浮尘又能泡出大料的香味
将洗干净的牛肉块倒入高压锅中，加适量水、葱葱姜和料盒，大火烧开上气，转中火压15分钟，关火排气。
洋葱、土豆、胡萝卜切块备用
另起锅烧油，先下洋葱炒出香味，下土豆胡萝卜
下煮好的牛肉
加牛肉汤和两块咖喱
煮至土豆软烂，加一勺生抽
加适量盐。（因为咖喱块中有盐分较高，所以尝一下再确定要不要加盐哦）
盛一碗米饭压实，然后倒扣到一个较大的盘中，上面撒少许黑芝麻，放一个薄荷尖装饰一下。
最后舀两勺咖喱土豆牛肉倒入米饭周围即可。
真的好吃到停不下来！要不要来试试呢？