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鲜虾饭盏(10/14)
把小米和65克清水倒入电饭煲中。
盖上锅盖，选择“快煮饭功能”，时间设定30分钟，按“启动”键，电饭煲开始工作。
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
虾仁倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦。 »葱姜水可以去除虾仁中的腥味。
起锅烧水，水开后放入胡萝卜和芦笋，大火焯水3分钟 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药。
芦笋和胡萝卜切小丁，菜板翻个面，虾仁切小丁。 »咱们的菜板是双面使用的，蔬菜和肉类分开切更加卫生哦。
锅中刷油，开中火，热油后倒入虾仁丁，芦笋丁和胡萝卜丁，翻炒5分钟至完成熟透。
大孔奶酪擦丝。
舀一勺小米饭，搓圆，捏紧实。
放入模具中，整出小碗的形状。
脱模。
小米盏中放入炒好的食材，再撒上大孔奶酪碎。
放入提前预热好的烤箱中层，普通模式上下管170度，烘烤6分钟至奶酪融化。
咬上一口，奶香浓郁的奶酪和软糯的小米包裹着虾仁和蔬菜，各种口味在舌尖碰撞，给人不一样的味觉体验。妈妈们也快来试试吧！