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网红蜜瓜茉莉花茶冻碗(6/12)
养生壶内倒入纯净水400克,选择100度烧开后放入2包茉莉龙珠茶包浸泡3分钟,取出茶包。
倒入10克白凉粉,15克细砂糖,再选择100度,烧开后用搅拌勺划圈圈搅拌1分钟。
然后倒在保鲜盒里,冰箱冷藏4个小时。
蜜瓜三分之二处切开。
养生壶内倒入200克纯净水,选择100度烧开。
冰芯事先放到冰箱冷冻室冷冻4个小时以上。
清水烧开后放入一包茉莉龙珠茶包,浸泡3分钟后,放入冰芯给茶汤降温。
冰粉拿出切成均匀大小的粉块。
挖出内瓤,用挖球器挖出果肉。
蜜瓜里放入一层蜜瓜一层冰粉。
装饰下薄荷叶,浇入冷却后的茉莉龙珠茶汤。
一碗颜值高又有别样风味的蜜瓜茶冻碗就做了。