韭菜炒鸡蛋(
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韭菜切碎。
鸡蛋加半勺的盐打成鸡蛋液。
锅里倒油，油热倒入鸡蛋液。
鸡蛋炒熟装盘备用。
炒鸡蛋剩下的油炒韭菜，先倒入韭菜头翻炒几下，再倒入剩下的韭菜叶，加半勺盐炒几下。
接着把炒熟的鸡蛋倒入锅里，用铲子把鸡蛋铲成小块。
出锅！
趁热赶紧吃吧！
