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芒果果冻#夏日消暑,非它莫属#(
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200g清水倒入奶锅中烧开转小火
放入8g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片,搅至吉利丁片融化
倒入20g糖粉搅匀
加4g柠檬汁搅匀后离锅
适量芒果块放入模具中
果冻液晾至体温后倒入模具中,冷藏3小时即可
芒果果冻