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柠檬虾荞麦面(
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大虾开背去掉虾线~
锅中加入葱姜蒜和花椒放入大虾煮制~
大虾煮熟后放入冰水中备用~
柠檬切片、洋葱、大蒜、小米辣(或红椒)香菜切好备用~
大蒜末和小米辣加入一勺熟芝麻,食用油加入大葱炼出葱油浇在蒜末和小米辣上~
再加入三勺生抽,两勺香醋、一小勺糖、一点点盐、一勺蚝油搅匀备用~
大虾去皮和食材拌匀,加入调好的料汁~
荞麦面沸水煮三到五分钟煮熟后过凉水~
荞麦面垫底,加入冷藏好的柠檬虾和酱汁擦一点黄瓜丝拌匀~
开吃,太过瘾啦~