蔓越莓蛋挞(简版)(2/6)
蛋挞液:全蛋打散,多打几下哦。因为这版的操作不过筛呀。 加白糖,牛奶,淡奶油搅拌均匀。 (此处省略了加低粉,省略了蛋挞液过筛,用的全蛋,不用分蛋了)
烤箱预热190度 (180到200度都有,各家不同) 取出冷冻蛋挞皮,放入洗好的蔓越莓,
蛋挞液倒入蛋挞皮内。八分满即可,多点也没有关系。
放入烤箱,190度22-到25分钟左右,出现虎斑即可。 蛋挞液受成份比例不同影响,有的不易出现虎斑,观察蛋挞皮颜色,不要烤糊哦。
成品 皮酥里香
蔓越莓,酸酸甜甜。