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蔓越莓绿豆糕(7/8)
去皮绿豆泡12小时以上~
隔热水蒸半小时左右,直至软烂~
融化黄油,并倒入准备好的玉米油~
倒入用料理机打好的绿豆沙,有条件的话可以过筛一下~接着放入白砂糖翻拌~
加入蔓越莓碎搅拌一下,加工制如上图样水分不太多即可~
揉搓成等量的小圆球~
压入模具中~
装盘,冷藏一夜口感更佳~