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香菇青菜包子(11/12)
面粉加入酵母，白糖，温水和面进行发酵，夏季一般一个小时就可以了
青菜洗净，绰水30秒
控干水分剁碎，挤出来多余水分
豆腐干切丁备用
香菇切丁备用
锅里放油，放入香菇翻炒，再倒入豆腐干翻炒，炒至香菇变软，倒入青菜里，加入调料拌匀
面发酵好揉面排气，揉成长条下挤子
挤子按扁
擀皮
包包子二次醒发10分钟，水开后上锅蒸
水开后蒸8分钟，闷一分钟就好了
好吃的香菇青菜包子就好了！