#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#戚风蛋糕卷(6/10)
蛋清蛋黄分离，放在无水无油容器里。
蛋黄液打散加葵花油、牛奶和蜂蜜调匀
调好蛋黄液里筛入面粉
搅拌均匀成蛋糊状
打发蛋白，白糖分三次加入
取三分之一蛋白搅如蛋黄液中
蛋黄液搅入剩余三分之二蛋白中，搅拌均匀
烤盘铺油纸，倒入蛋糕液。表面撒上葡萄干。
烤箱预热5分钟，150度烤上下火30分钟。
微凉后卷起定型切块。完成！可以享受美味啦！