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西瓜果冻(4/8)
西瓜去皮，把瓜瓤取出，一半切丁备用，一半用搅拌机打成果汁
把果汁过滤后兑水至2300克，放入锅中烧开，再加入白凉粉和白砂糖往一个方向搅拌均匀
把切好的果粒放入容器中，再趁热加入熬好的果汁
接着把容器里的液体晾凉。
顺便做了些网纹瓜的果冻
把晾凉的果冻放入冰箱冷藏，这个量够一家人吃3天（ps白凉粉和水的比例是1：23）大家可以按比例自行调整。
两小时后，就可以脱模装盘了。
哈哈，真是美味！