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清蒸鲳鱼(4/5)
鱼洗净，切花刀，沥水，放到锅里蒸。
大火蒸，水沸腾后，看鱼的大小一般10-15分钟即可。
把蒸好的鱼拿出来把水倒干，蒸鱼的姜片夹出来扔掉。
锅里花生油加热加入姜葱蒜，爆香，关火马上倒入适量蒸鱼酱油。
把调油料均匀倒在鱼的表面，可以食用啦。