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夏日消暑生津必备-三宝冬瓜茶,跟炎热说拜拜!(9/11)
准备材料
2:取出冰箱冰格,倒入水,放进冷冻室冷冻做成冰块。 因为之后是放在茶中一起饮用,所以我们做冰块记得一定要使用瓶装饮用水哦,确保饮品健康,安全。
3:冬瓜冲洗干净,去皮,去壤,切块。
姜切3-4片。
倒入红糖适当翻拌。
腌渍一个小时。
6:倒入800毫升纯悦水,放入姜片,全程小火熬制,茶汤的好坏,水也是很重要的因素,很多人习惯烹饪中使用家里的自来水,其实这是个很不好的习惯,自来水中可能含有漂白剂,杂菌,重金属等,直接使用不健康。而且食物口感也会大打折扣,我家一直锁定可口可乐公司出品的纯悦水,使用反渗透技术的同时,采用186项严格水质把控,更安心更健康,清冽的口感也更适合烹饪食材,茶汤成品也更清甜。
熬汁过程适当翻拌,防止糊底,熬到汤汁浓稠,挑出冬瓜皮
8:用纱布过滤掉残渣弃之不用 ,剩下的装瓶冷藏保存。
9适量冬瓜茶露铺底,切2片柠檬片放在玻璃杯内,加之前冻好的冰块,倒入纯悦水搅拌即可。
一款清凉健脾养颜的三宝冬瓜茶就做好啦!