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蛋黄焗梭子蟹(2/7)
清洗干净,分成两半。
先放在蛋液中,再放在生粉中裏好。
放在油锅里炸一下。
炸好就是这样的。
锅里放油,把蛋黄放进去炒,再把螃蟹倒进锅里。
汤汁裏在螃蟹上,放黄酒,盐,鸡精,少许糖提鲜,再放蚝油,炒一会儿再放洋葱丁,小米椒,最后再撒上葱花,椒盐,熟芝麻,就OK了。
完成可以吃了,味道佬好了。