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肉夹馍饼胚(10/11)
所有材料放一起揉成光滑软面团
室温发酵两倍大
分成80多了一个的小面团
案板涂玉米油搓成40多厘米，中间粗两头细的细长条
把长条擀成60多厘米长，别擀宽了
从一端卷起来，盖保鲜膜醒20分钟
醒好后用手掌摁一下擀成10多厘米直径的饼
中小火烙两面上色就好了
卤牛肉肉里挑肥瘦相间的部分剁碎，加青椒碎，香菜碎拌均匀，加点盐
饼切开
夹馅后是不是很有食欲