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糖醋排骨(4/7)
排骨焯水后捞出备用。
锅中油热，倒入十颗冰糖，炒糖色。
倒入排骨翻炒，加入一勺老抽，两勺生抽翻炒上色。
倒入一大碗水，加入适量鸡精和盐，放入八角，葱姜，盖上锅盖开闷。
闷一会搅拌一下。
大火收汤汁，加入两勺白糖，四勺白醋，四勺番茄酱翻炒均匀，撒一勺白芝麻。
出锅。