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蒸面条妈妈的味道(11/15)
放入高筋面粉，少量盐增加筋性，放入水，搅拌成絮状
揉成至脚较硬的面团，在揉搓，十分钟左右增加筋性
擀至很薄的片，叠加在一起
切成条状
打散备用
上锅蒸十分钟左右
在这个时间里，豆角洗净切段
葱蒜八角干辣椒，准备好备用
五花肉切成薄片，用料酒腌制半小时
起锅烧油，五花肉炒出香味，放入葱蒜八角干辣椒炒出香味
放入豆角，再放少许水，放入生抽，老抽，蚝油，南德调料，13香，翻炒均匀，炒至熟透备用
蒸好的面条放入盆中，再放入炒好的菜
翻至均匀
在上锅蒸20分钟左右就可以出锅啦！
配上蒜瓣特别好吃