黄瓜别再凉拌了,速成酱黄瓜做法为你奉上,爽脆开胃超好吃!(
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蒜切片。
小米辣切圈。
黄瓜去头和尾,从中间切开。
用勺子挖去中间带籽的瓤,这样黄瓜会更脆。
把黄瓜切成小条。
倒入盐,腌制15分钟。
锅中倒油,油热后倒入花椒、蒜片、姜片、小米辣炸出香味。
取一个大碗,倒入生抽、老抽、醋、糖、香油。
倒入炸好的料油,搅拌均匀。
倒入凉白开,洗掉黄瓜表面的盐分。
把黄瓜倒入料汁里,搅拌均匀。
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜会更入味。
一盘清凉爽口的小菜就诞生了,心动不如行动吖~