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我的私房菜秘制卤菜#全电厨王料理挑战赛热力开战！#(2/15)
⭐️准备： 主料：五花肉400克，鸡蛋6个，海带扣80克，花干2片，干豆腐2块,香干豆腐6块
佐料：草果2个，八角2个，香叶2片，桂皮2克，生姜1块，小茴香2克，尖辣椒15个，老抽20克，冰糖5克，盐适量
花干提前用水浸泡30分钟
干豆腐切小块
五花肉清洗干净切成2公分厚8公分长的小段，放入锅里加水满过猪肉（我放了2根脆骨，没有可以不加），加生姜片煮开捞出浮末
鸡蛋清洗干净放入锅里煮开再煮10分钟左右
捞出剥壳，用刀在鸡蛋四面划上四道刀口，方便入味
电饭煲里放入焯水的猪肉以及猪肉的水➕鸡蛋
➕花干➕干豆腐
➕香干豆腐片
➕海带结➕2个草果➕2片香叶➕2克桂皮➕生姜片➕15个尖辣椒➕2克小茴香➕5克冰糖➕20克老抽（➕适量盐，也可以不加）
插上电源，点击煲汤，我的电饭煲显示2：30分，每款电饭煲用时不一样
我的秘制卤味，有没有吸引到你的味蕾
有肉有菜有鸡蛋
先请你吃个卤蛋