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美味营养早餐在家自制“手抓饼”(17/21)
面粉里面加入盐；
加入温水；
揉成光滑的面团；
均匀分成7份；
揉圆，静止松弛30min左右；（使用保鲜膜或者容器盖着都可以，避免干皮）
调制油酥，一勺面粉+2勺油；
搅拌均匀；
松弛好的面团开始擀，先擀成牛舌状；
然后擀成薄厚均匀的长方形面片；
均匀的刷上油酥；
一层一层的折叠起来；
面团伸长，从头卷起；
先将面团按压一下成圆形；
擀面杖擀成薄厚均匀的面片；
每一张手抓饼之间放一张烘焙油纸，防止粘黏；
放入电饼铛两面煎至金黄；
打出层次；
表面刷上自己喜欢的酱料；
放上喜欢肉、蔬菜等；
可谓是豪华版手抓饼呀！
根据自己喜欢的酱料适量加入；