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米粉蒸糕(1/8)
碗中磕入两个鸡蛋。
鸡蛋中倒入宝宝米粉，用筷子搅拌均匀。
把搅拌好的米粉糊倒入垫有硅油纸的模具中。 »我用的是4寸模具。
用勺子抹平表面。
冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸20分钟。 »盖上盘子，可以防止水汽回流，影响成型。
取出，将蒸好的米粉蒸糕室温冷却至不烫手后再脱模。
切成小块。
金黄的蒸糕散发出阵阵蛋香，光闻味道，就诱人到不行~小宝喜欢甜口的，我特意撒上了一些蔓越莓。这么简单又好吃的美味，相信你也一定想赶紧做给宝宝尝尝了！