安装App
双色鲜肉花卷(2/16)
准备食材：紫薯面粉50克、菠菜面粉50克、酵母1克、牛奶50克、胡萝卜10克、猪肉泥50克、葱花少许。
将胡萝卜切碎。
在肉馅中加入胡萝卜和少许葱花。
如果是周岁以上的宝宝，对味道比较挑剔的话，可以加入少许白芝麻猪肝粉和有机酱油调味。怕肉馅比较干的姐妹，可以额外加些有机核桃油、紫苏籽油或者亚麻籽油来增加润滑度哟~
将肉馅搅拌均匀至上劲备用。
在面粉中加入0.5克酵母，倒入25克温乎的牛奶。
将面团揉至光滑不粘手的程度。
同样的方法把紫色的面团也揉好，将面团分别放入碗中，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至1.5倍大。
将发酵好的面团取出，轻揉排气。然后用擀面杖擀成长方形的薄饼，用刀将面片切成长方形。
将之前拌好的肉馅均匀的铺在面片上。
然后将擀好的绿色面片盖到紫色面片上。
用刀切成小条。
然后轻轻扭一扭，花卷定型。
锅中刷少许热炒油，把做好的花卷放到锅中，先不开火，静置10分钟，让花卷稍微饧发蓬松一些。
将花卷小火慢煎，等到锅热了，倒入薄薄一层清水，盖上锅盖，把花卷焖熟即可。
做好的花卷喧喧软软的，颜色还特别亮眼，一看就爱上了吧！