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馄饨(2/14)
准备点无盐虾皮，
大概抓一小把，放进辅食机或者料理机
如图，直接磨成粉状
猪肉剁成馅，加盐半勺，生抽两瓶盖，蒸鱼豉油一瓶盖，搅拌均匀，尝下咸淡
磨好的虾皮粉放进去，再把一勺淀粉和小半碗水混合均匀分次加进去...
朝一个方向搅拌让肉馅劲道一点，煮出来肉馅才不会松散，可以多搅拌几分钟
开始包了！ 筷子挑一点肉馅，左手拿一张馄饨皮覆盖肉馅，尽量让肉馅在馄饨皮中间的位置...
用左手大拇指和食指，在肉馅上端一点捏紧筷子，让馄饨皮沾到筷子上剩余的馅料。
这样馄饨皮不沾水也能粘合起来，放冰箱馄饨不会粘成坨，煮的时候也不易破皮。
左手捏住后，右手取出筷子，这是最简易的包法，简单容易上手速度快，不一会儿就能包完。
迫不及待的煮上一锅尝尝。。。
这次超市买的馄饨皮有点偏大偏厚了，个人感觉那种薄皮的包出来更好吃，味道更赞。
老公儿子还有女儿都很捧场的，大家可以尝试一下哦。
多包一点，可以放速冻。想吃可以随时拿出来煮，好吃又营养～