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简单快速的香煎里脊(4/4)
里脊肉切片，厚度约3～4毫米。
加入糖，盐，酱油，淀粉，用手稍稍揉搓肉片，使调料均匀。腌制5分钟。这时候可以准备一些喜欢的蔬菜，我准备了尖椒，切成几段，展开成片。
热油，煎肉。煎肉时将蔬菜也放入刚刚腌制肉的酱汁里停留片刻，能直接生吃的蔬菜不需要腌制煎熟。肉煎制两面变色，颜色会变深。肉煎好后煎制蔬菜。
煎好后可夹入馒头片，面包片。想减肥的我，真香！