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酱香浓郁家常『炸酱面』｜浣熊日记(2/9)
准备好需要的食材
五花肉切丁，葱切沫备用
黄豆酱，甜面酱加水稀释
起锅热油先加入葱沫，大料爆香，下入肉丁翻炒至变色
把稀释好的酱汁倒进去熬煮
熬煮的过程中不停搅拌，熬制如图肉酱和油分离状态，加入糖提鲜
豆芽菜和黄豆焯水，黄瓜胡萝卜切细丝备用
水开后煮面，过冷水放在碗里
把所有的配料加上，倒入炸酱，一碗香喷喷的炸酱面就做好啦