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巨无霸鸡肉汉堡(4/23)
土豆去皮切片，蒸熟。
压成泥。
分次加入牛奶拌匀。
倒入面包粉翻拌均匀。
混合好的面团发酵2小时。
面团排气，取出，撒上面粉防粘，分割成八份。
撒少量面粉防粘，排气，对折，重复两次。
简单揉圆。
放入汉堡模具中。
涂上软化的黄油，发酵45分钟。
发酵好的面包胚再一次刷上黄油。
烤箱300度烤20分钟左右。
直接吃就很好吃。
鸡胸肉放生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、黑胡椒粉腌制过夜。
鸡胸肉沾上生粉。
放入鸡蛋液中过一下。
再次裹上生粉。
沾上面包粉。
将鸡胸肉煎熟。
准备好材料。
一层生抽，芝士，番茄片，黄瓜，鸡肉依次放好。
汉堡。
成品。