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水煮毛豆(2/7)
毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。
锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。
加入八角、桂皮、葱、蒜。
再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖吊点鲜味。
多功能锅盖好锅盖，大火启动，直接定时25-30分钟即可。
关火后，开盖腌浸半小时，以便让毛豆更入味。
成品照