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红糖玫瑰酱(
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可食用玫瑰花撕碎,不用洗,洗了的话要晾干。
老红糖切小碎块儿。
大部分红糖加进花瓣里。
带上手套揉搓至这个状态。
瓶子洗净擦干,用白酒过一下,装瓶,上边用红糖碎封一下,不要装满。
做鲜花饼直接就可以用,做酱(泡茶,抹面包)要常温发酵一个月去涩。
表面不好的或者干了的玫瑰花瓣可以洗净晒干泡茶喝。
也可以整朵晒干做玫瑰花茶。