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辣炒年糕(4/8)
准备白菜或者卷心菜,胡萝卜丝,辣椒切片,洋葱切丝,年糕球和年糕条都可以
准备的午餐肉切小片或者条,平底锅煎一下,备用
蒜适量,切碎放入碗中,加入两勺韩式辣酱,一勺辣椒粉,半勺生抽,半勺蚝油,一勺番茄酱,适量雪碧,因为有雪碧,白糖可以少放一点,搅拌均匀
韩式辣酱我买的这个牌子,很喜欢这个味道,平时做部队火锅和韩式炸鸡,都是用的这个,很不错
锅热,放入适量的食用油,放入洋葱翻炒一下,把其它的配菜也放入锅里,因为还要煮年糕,所以不用翻炒太久,把调好的酱料放入锅里,加适量的清水,最好是开水。
水开放入年糕,煮4.5分钟左右。
最后放入煎好的火腿肠,和白芝麻粒,就可以出锅了。因为我放了二荆条所以更辣了,不太能吃辣的朋友可以不放,辣椒粉就可以了。
很好吃,超级喜欢,如果饿的话,也可以煮方便面放进去,都很好吃