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南瓜软麻花(7/19)
南瓜洗净上锅蒸熟
去皮捣成泥取一部分
鸡蛋加油混合均匀（我这个有一个是双黄蛋）
鸡蛋和油混合好的液体加入糖、盐，搅拌均匀备用
牛奶加酵母混合均匀
牛奶和酵母混合后的液体倒入混合鸡蛋液中
面粉加入南瓜泥和液体搅拌，开始揉面
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵
发酵至二点五大小时即可
取出揉几下排气，盖保鲜膜静置十分钟
用擀面杖擀成稍微厚的的面皮
用刀切成大小均匀的小块
取其中一个，用刮板切成三条注意不要切断，如图
编成辫子形状，收口要捏紧
依次做好全部
锅内放适量的油，加热至八成开始炸
炸至两面金黄色捞出淋干油即可
香喷喷的软麻花就做好了
成品图，即使放两天也很软哦