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青椒豆腐包子(3/10)
面粉加酵母，白糖，温水和面，揉成面团，等待发酵。接下来准备馅！
豆腐切碎备用
螺丝椒切碎，葱姜切碎，备用！螺丝椒比较辣，也可以选择别的辣椒，依个人口味选择
放入调料，淋上适量食用油
拌匀，最后淋上香油就可以了
现在温度一个小时面就开了
发面排气，揉成条，下挤子，擀皮
包好的包子二次醒发10分钟，锅开后上锅蒸8分钟，关火闷1分钟
包子配点粥，一顿简单舒服的饭
咬一口，够辣够味儿！很合适没有食欲的夏天！