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你有多久没好好吃早餐了?快用「三鲜虾尾饺」唤醒元气满满的一天(2/8)
准备好食材~
把100g胡萝卜切块绞碎,鸡胸肉同样切块绞成泥
鸡胸肉和胡萝卜放入碗中,加入100g玉米粒和10g葱花、10g姜、2g盐、2g糖、2g白胡椒、20g生抽、10g蚝油、10g香油、5g料酒朝一个方向搅上劲
虾去虾壳留虾尾,去虾线开虾背
饺子皮上放一勺馅,再放一只虾,在饺子皮边缘涂半圈水,折起来捏出三个褶皱
锅里放油,饺子放入锅中,先用小火煎2分钟,再倒入适量清水铺平锅底,盖上盖子焖5分钟
开盖收汁,收汁后再煎1分钟,底部煎出脆壳即可
放上煮好的鸡蛋和蔬菜,撒上葱花和黑芝麻,鸡肉虾尾饺就做好啦,开吃吧~