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港式甜品——陈皮红豆沙(4/7)
红豆提前浸泡几小时
陈皮放清水中泡软
用刀刮掉内层的白膜，熬出来的红豆沙就没有了苦涩的味道
陈皮切丝备用
放入锅中加满水小火慢炖90分钟后，加入陈皮继续慢炖30分钟
加入冰糖熬至融化
出锅，一锅好的红豆沙虽然比较费时间，但是真的很好喝