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夏季开胃--酸酸辣辣泡菜汤(8/9)
材料大合影 把准备的五花肉切片, 豆腐切成小块儿, 洋葱切丝切块均可, 切葱花,小青辣椒切成斜刀小段 注备完毕后起锅烧油
锅内放少许油,油热后,放入切好的五花肉片,进行煸炒
五花肉炒至6分熟放入洋葱,再炒
把五花肉炒至八分熟的时候放入辣白菜,继续煸炒1分钟
放入事先准备好的淘米水,没有淘米水可用清水代替
喜欢吃辣一点的可以放一点韩国辣椒酱,味道也会更鲜一些
汤烧开后,转小火煮,10分钟后,加入豆腐,煮5分钟
再加入葱,和小青椒段,关火
成品,配碗米饭!