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很火的紫薯面包(7/17)
红薯去皮，切片，蒸熟。
压成泥。
不粘锅放入黄油融化，倒入红薯泥、细砂糖、芝士片、牛奶翻炒。
炒成团即可。
锅中放入清水，黄油加热至沸腾，立即倒入木薯粉。
快速搅拌成无干粉。
放至不烫手，放入鸡蛋、盐、高筋面粉、糯米粉揉成光滑的面团。揉好的面团
揉好的面团，均匀分成45克的面团。
炒好的红薯泥，分成均匀的50克大小，揉成橄榄形。
取一份面团，擀面杖擀成圆形。
放上红薯馅，像包饺子一下包起来。
包好整形好的面包。
喷上水，滚上紫薯粉，表面扎上小孔。
放入预热好的烤箱，180℃烘烤15分钟。
成品。
成品。
趁热吃好吃。