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猪杂粥(4/5)
猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟
然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，
出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。