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好吃分层的手抓葱油饼(14/16)
面粉加开水揉成面团，盖上盖放一旁醒一下
小葱三颗切好备用
面粉20克加盐，猪油烧热浇上去搅成油酥
面团均匀分成四份
取一份擀成薄片，越薄越好
均匀涂抹上油酥，撒上油酥
从下往上卷起，收口
压平
从中间用刀切开
取一个开口朝上卷起
压扁擀成饼状
锅里刷点油，小火煎三分钟
翻面再煎三分钟
然后用筷子从饼两边往中间夹散，重复几次
好吃分层的手抓饼就好了
吃不完的饼用保鲜膜隔开封好放冰箱冷冻起来，下次吃的时候直接拿出来小火煎熟就可以，不用提前解冻