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冷面咸菜(4/6)
大头菜切细丝，用清水洗干净
加入一小勺盐，腌一会
腌菜的时候，把蒜和姜切成蒜末和姜末
把蒜末、姜末、辣椒面和大头菜一起拌匀，腌十几分钟就好，把菜里的腌出来的水用手挤出去。用保鲜膜封好（放在保鲜盒里也可以），在冰箱里冷藏一夜就好了。我着急吃，两个小时就拿出来吃了^ω^
备上黄瓜丝西红柿片
把腌好的冷面咸菜一放，一碗冷面就成了（冷面我就是买的现成的那种）