香脆白糖锅盔(6/11)
准备所需食材
面粉加水和盐用筷子调成絮状
上手揉至无干粉状态,盖保鲜膜静置30分
面团平均分割成6份,将面团放在刷了油的盘上,再把面团表面刷一些油,盖保鲜膜松弛1小时。面团平均分割成8份,将面团放在刷了油的盘上,再把面团表面刷一些油,盖保鲜膜松弛1小时。
白砂糖和面粉混合均匀
饼皮擀圆,将糖放入饼中,像包包子一样包起来
轻推擀面杖,将饼胚擀成椭圆形,撒上白芝麻
放入ACA空气炸烤箱,空气炸功能180℃,10分钟即可
成品图
成品图
成品图