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烤法棍(1/5)
面粉里加适量安琪酵母，盐巴 和水，揉成面团，可放冰箱冷藏发酵，这样会省时间，不用在那里等着发酵
第二天有空的时时候，再揉面团，第二次发酵
一个小时后，将面团整形成长条状，撒上面粉，用小刀划几下
用烤箱的发酵功能第三次发酵
不同的烤箱，根据面团的状态设置不同的时间和温度。我做的法棍比较小巧，先用200℃烤15分钟，再用190℃烤15分钟。看着面团的颜色，用经验判断是否可以停止烘培了