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红烧黄鳝(12/14)
黄鳝杀好以后，用开水把身上的粘液冲洗干净。
用剪刀剪成合适的段
这里可以多放一些蒜，我这里放了两颗整的蒜头加入适量的生姜。
加入切好段的黄鳝。
倒入黄酒翻炒。黄酒莫过黄鳝。
加入蒸鱼豉油
加入老抽。
加入生抽
加入蚝油
最后加入适量的糖。
先加入毛豆，一起炖煮，出锅之前，加入洋葱蒜苗翻炒
最后撒上胡椒粉。
出锅装盘
来吃啦