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懒人肉沫千层饼(9/10)
汉堡肉放入水中解冻后，放入碗中捣碎。
胡萝卜放入沸水锅中焯水断生后切成碎末，小葱切花。
肉馅中倒入胡萝卜和葱花搅拌均匀。
饺子皮擀成椭圆状。
饺子皮上刷一层油，将肉馅均匀的铺平在饺子皮上。
一共叠2层馅料，最后再盖上一层饺子皮。
将边缘按压包裹，用擀面杖来回擀压平整。
竖着将饺子皮划开多条刀口，然后从底部卷起成面卷，再从左往右卷起。
用手和擀面杖压成大饼。
热锅刷油，将饼放入煎锅中小火慢煎，煎至两面变色熟透即可。