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空气炸锅版黄油蜂蜜鸡翅(
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鸡翅洗净,空干水分后,放入蒜沫,胡椒粉,料酒,糖
倒入牛奶,抓匀后,腌制半小时以上
牛奶倒掉,其他蒜沫类的也不要,留下鸡翅备用
放入2勺面粉、1勺淀粉、半勺盐、适量胡椒粉,拌匀备用。面粉和淀粉的比例是2:1
把鸡翅先裹一层刚才调好的炸鸡粉备用
打一个鸡蛋拌匀,让每个鸡翅都裹上蛋液
放回剩下的炸鸡粉里,再锅一层炸鸡粉
放到空气炸锅里,15-18分钟后出锅。早期的空气炸锅,我建议在底部刷一层油,避免粘锅
炒锅里放黄油,小火使其融化后,放蒜沫、蜂蜜和酱油
最后放炸好的鸡翅翻炒,出锅