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肉沫鸡蛋豆腐羹(5/5)
嫩豆腐切小块
鸡蛋打散，加入小半碗温水搅拌，蛋液倒入豆腐中
水开上锅蒸五到八分钟即可
起锅热油，加入肉沫翻炒，加入料酒，耗油，生抽，加入几粒白糖增鲜，最后加入葱沫，少于胡椒粉翻炒均匀出锅
把肉沫均匀铺在豆腐上就可以美美品尝了哦（耗油，生抽自带盐和鲜味，所以不要再加盐和鸡精了哦）