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酸菜鱼(
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酸菜切碎,姜切片,辣椒切段,鱼骨肉分离,鱼片用红薯淀粉拌,海鲜菇切段
锅底加油,煎鱼骨
捞起加姜片
加酸菜辣椒爆炒
加鱼骨,少许水,炖一小会
再加适量水,大火炖,加海鲜菇炖一小会
豆芽容易熟,加入豆芽压入汤里,加一勺花椒油
再加鱼片
煮熟盛出就好了