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泰式咖喱大虾(10/16)
大虾挑线 也可以剪开后背 挑出来虾线 我为了好看 没剪开
虾脚和须子剪掉 好看
清洗干净的样子
倒入一勺料酒 蒜末姜末 黑胡椒或者白胡椒 抓板均匀 腌制一会儿
半个洋葱切条 咖喱2块
锅里放橄榄油 把大虾煎至两面金黄色
定型 变色就可以了时间不要太长
放入洋葱 刚才喂虾的姜蒜末 黑胡椒 翻炒至洋葱变软
倒入一盒牛奶
一勺白糖
两块咖喱 一小碗水
中小火咕嘟5分钟 直至汤汁粘稠 不用放盐 咖喱本身有咸淡
装盘 太香了
迫不及待的吃一个 香
用汤汁泡饭 一碗饭 轻飘飘的没了
完美的晚餐时光！