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冰爽奶盖茶冻奶茶,茶香与奶香在舌尖舞动(10/12)
1.准备好需要的食材,茶冻要提前做好
2.制作茶冻:将茶包泡入200毫升开水,启动奶茶机奶茶功能,加入五克凉粉;
3.二三分钟后倒出茶叶,这茶冻液可以加糖也可以不加糖,放入冰箱保鲜冷却二小时即可
4.将红茶正山小种放入滤网里;
5.机器内加开水150毫升,或者加矿泉水也行;
6.倒入200毫升纯牛奶,启动奶茶机的奶茶功能;
7.在机器处于搅拌程序时,加入适量白糖,甜度按自己口味;
8.接着奶茶被搅拌起来上色均匀时加入一包免煮珍珠;
9.将凝固的茶冻分割成块儿;
10.杯子里放上切块的茶冻,冰块几个,倒入做好并冷却的奶茶;
11.打发一些淡奶油,打到刚刚浓稠就可以了,挤在奶茶上。
12.点缀上珍珠,饼干棒,一份奶盖茶冻奶茶就做好啦!