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肉末蒸金针菇(5/5)
金针菇洗好沥干水份摆在盘中 猪肉已用前几天刚买的搅拌机搅成肉末
肉末放盐 料酒 淀粉 生抽放2勺 顺一个方向搅拌 加少许水 搅的不要太稠偏稀一点
把肉末铺在金针菇上 用筷子依次捣几个小洞 把剩下的2勺生抽倒进去
和冷水一起下锅蒸 蒸十八至二十分钟
出锅撒上葱花浇上热油 开吃！